- 1 paket instant maya
- 4 su bardağı un
- 270 ml ılık su
- 1 yemek kaşığı bal
- 40 gr tereyağı (eritilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Un ve mayayı yoğurma kabına alıp harmanlayın. Balı ılık suyun içine ekleyip karıştırın ve una ekleyin. Eritilmiş tereyağı ve tuz ekleyip 5 dakika kadar yoğurun. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamuru tezgah üzerine alarak havasını çıkartarak tekrar yoğurun. Baton kalıbı yağlayıp hamuru kalıba yerleştirin. Üzerini örtün ve ılık bir ortamda 1 saat dinlendirin.
Hamurun üzerine un serpiştirip 220 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartarak servis yapın.
