Malzemeler
- 500 gr un
- 200 gr margarin
- 200 ml ayçiçek yağı
- 100 ml su
- 1 yumurta
- Taze kekik
- Taze fesleğen
- Taze biberiye
- Tuz
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta sarısı
Üzeri için
- Keten tohumu
Un, margarin, ayçiçek yağı, su, yumurta, tuz ve kıyılmış taze otları bir kapta karıştırarak yoğurun. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve hamuru 2 saat buzdolabında bekletin. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp keten tohumu serpiştirdikten sonra 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
