Geniş bir kapta un, karbonat, tarçın, bir tutam tuz ve karanfili iyice karıştırın. Ortasına bir havuz açın. Ayrı bir kapta rendelenmiş tatlı patates, ezilmiş muz, yoğurt, esmer toz şeker, yumurta ve kanola yağını karıştırıp unlu karışıma ilave edin. Cevizleri de ekleyip karıştırın ve yağlanmış dikdörtgen fırın kabına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Kalıptan çıkardıktan sonra iyice soğutun. Bir streç filme sarıp bir gece buzdolabında bekletin ve ikram ederken dilimleyin.
