- 6 hazır yufka
- 250 gr beyaz peynir
- 100 gr tereyağı
- 2/3 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 şişe soda
Süt, yumurtalar ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştırın. Tepsiyi yağlayın ve aralarına sütlü karışımdan dökerek 3 yufkayı tepsiye yerleştirin. Üzerine peyniri ufalayın. İki yufkayı yine aralarına sütlü harçtan yayarak tepsiye yerleştirin. Son yufkayı düz bir şekilde üzerine kapatıp kenarlarını alta doğru katlayın. En üste yine harçtan sürüp dilimleyin ve sodayı üzerine dökün. 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.
