Malzemeler
- 12 parça lazanya hamuru
- Yarım su bardağı taze lor peyniri
- Yarım su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
- Yarım demet fesleğen
- 3~4 parça sosis
- 3~4 parça salam
Domates sos için
- 3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- Tuz
Üzeri için
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Lazanya hamurlarını fazla yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Peynirleri derin bir kaseye alın. İnce kıydığınız fesleğen yapraklarını ekleyip karıştırın. Haşlanan lazanya hamurlarını tezgah üzerine alın. Üzerine hazırladığınız peynirli harçtan koyun. Sosisleri yuvarlak salamları küp doğrayıp peynirli harcın üzerine yayın. Lazanya hamurlarını rulo şeklinde sarıp bir fırın kabına alın. Domates sosu hazırlamak için zeytinyağını ısıtın. Salçaları çok hafif kavurun. Rendelenmiş domatesi ekleyip tuz ile tatlandırın. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Lazanya rulolarının üzerine döküp rendelenmiş kaşar peynirini serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Servis yapın.
