- 6 tortilla ekmeği
İç harcı için
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 3-4 dal fesleğen
- 4-5 dal maydanoz
Üzeri için
- Tereyağı
- İç harcı için peynirleri ve ince kıydığınız yeşillikleri bir kasede karıştırın.
- Tortilla ekmeklerinden bir tanesini tavaya alın. Bir kenarına iç harcından yayın, diğer kenarı üzerine kapatın. Ara ara çevirerek börek iyice kızarıp peynirler eriyinceye kadar kızartın.
- Tüm börekleri aynı şekilde teker teker hazırlayın. Sıcakken üzerlerine tereyağı sürüp servis yapın.
