- 8 kare milföy hamuru1 su bardağı iri çekilmiş ceviz1 çorba kaşığı tarçın2 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı2 çorba kaşığı tozşekerŞerbet için: 2 su bardağı su2 su bardağı tozşekerYarım limonun suyu
Ceviz, tarçın ve tozşekeri bir kapta karıştırın. Milföy hamurlarının her birini dört eşit parçaya keserek küçük kareler haline getirin. Herbirinin ortasına birer tutam cevizli karışım ekleyip köşelerini üstte birleştirerek gül şeklini verin. Fırın tepsisine yanyana dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
Şerbeti hazırlamak için; tozşeker ve suyu tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın. Soğuk milföy baklavasının üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökün. Şerbeti iyice çekince Antep fıstığı serpip servis yapın.
Afiyet olsun.
