- Yarım su bardağı eritilmiş margarin 1 kibrit kutusu kadar yaş maya 1 tutam tuz 1 çay kaşığı tozşeker 1 su bardağı ılık su Aldığı kadar un
Maya, tuz ve tozşekeri yarım bardak ılık suyla karıştırıp 10 dakika bekletin.
Mayalı karışımı hamur yoğurma kabına alın. Eritilmiş ılık margarin ve kalan yarım bardak suyu ekleyin. Aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.
Hamuru top yapıp üzerini örtün. Ilık bir ortamda kabarıncaya kadar yaklaşık yarım saat bekletin. Pideleri hazırlamadan önce bir kez daha yoğurun.
Afiyet olsun.
