Malzemeler
1 çay bardağı beyaz peynir rendesi
1 çay bardağı kaşar rendesi
100 gram tereyağı
3 yaprak yufka
2,5 su bardağı süt
3 yumurta
Börek Tarifi
Tepsiye kenarlar dışarda kalıcak şekilde yufkayı serin tereyağını bir yandan eritin süt ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Kaşarı rendeli olacak şekilde tepsiye alın ve diğer iki yufkayıda parçalayıp koyun. Hazırlanan karışımda uçlarına doğru sürülür ve içeri doğru kapatılır. En üstede sostan sürülür ve susam döküp 180 derecedeki fırında pişirilir.
