Malzemeler
- 1 ekmek hamuru
- 150 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
KIZARTMAK İÇİN
- Ayçiçeği yağı
Ekmek hamurunun üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkardığınız hamuru tekrar yoğurup 12 bezeye ayırın. Beyaz peyniri bir kapta çatalla ezin. Yıkayıp ayıkladığınız maydanozu ince kıyıp beyaz peynire ilave edin. Hamur parçalarını elinizin içiyle yuvarlak açın. Hazırladığınız peynirli ve maydanozlu harcı hamurların ortasına ilave edip hamuru yanlarından toplayarak üzerine doğru kapatın. Ayçiçeği yağını geniş bir tavada ısıtın. Hamurları kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın. Sıcak servis yapın.
