- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- yarım kg pazı
- 2~3 taze soğan
- 2~3 taze sarımsak
- 2 çorba kaşığı mısırözü yağı
- Tuz
- karabiber
- kırmızı pulbiber
- 1 kase mısır
- 50 gr beyaz peynir
- 6 kişilik klasik kiş hamuru
Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri…
Kiş hamurunu tarife göre hazırlayın. Hamurun beşte birini yağlanmış kiş kalıbına yayın. Yumurtalar, peynir ve 1 bardak sütü derin bir kapta çırpın.
Pazı, soğan ve sarımsakları yıkayıp ince doğrayın. Yağı ve baharatı ilave edin. Hızlı ateşte 8-10 dakika kavurun. Mısırı ekleyip harmanlayın. Karışımı kiş hamurunun üzerine yayın.
Üzerine sütlü karışımı ilave edin.Kalan hamurla dekoratif şekiller yapıp malzemenin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Servis yapın
