Malzemeler
- 4 iri patates
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- muskat
- 125 gr un
Üzeri için
- 1 soğan
- Tuz
- karabiber
- 1 kase dilimlenmiş mantar
- 1 kase rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 2yumurta
- Pulbiber
- 1 kahve fincanı süt
- 1 tatlı kaşığı mısırözü yağı
Lezzet’in yemek tarifleri gibi tart tarifleri de çok ilgi görüyor…
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Rendenin kalın tarafını kullanarak patatesleri rendeleyin. Patatesleri geniş bir kaba alın. Elenmiş un, 2 yumurta, tuz, karabiber ve muskatı ekleyip karıştırın.
Tart kalıbını yağlayıp tabanına ve kenarlarına 1 çorba kaşığı kadar un serpiştirin.Patatesli karışımı yayın.
Üzeri için soğanı soyup kıyın. Mısır özü yağını tavada ısıtıp soğan ve dilimlenmiş mantarları kavurun. Ocaktan alıp tuz ve baharatla tatlandırın. Ilınınca rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Tekrar karıştırıp patatesli hamurun üzerine yayın.
Ayrı bir kapta 2 yumurta, birer tutam tuz, karabiber ve pulbiberi süt ile çırpın. Hazırladığınız sütlü karışımı tart harcının üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın
