- 2 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 500 g kadayıf
- 10 dilim pastırma
- 250 g taze kaşar peyniri
Geniş bir kasede süt, yumurta ve zeytinyağını iyice çırpın. Kadayıfı 10 parçaya bölüp, her bir parçayı rulo şeklinde bükün. Ortası çukur kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız sütlü karışımı kaşık yardımıyla kadayıfların ortasına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından alın. Kadayıfın üzerine ince doğranmış pastırma ve küp doğranmış kaşar peyniri yerleştirin. Tekrar fırına verip, kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
