Malzemeler
2 çay fincanı ılık süt
1 yaş maya
1 çay fincanı sıvıyağ
yarım yemek kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
3 tane yumurta
2,5 çay fincanı mısır unu
4 çay fincanı un
İç harcı:
Dilediğiniz peynir çeşidi
2 çay fincanı ılık süt
1 yaş maya
1 çay fincanı sıvıyağ
yarım yemek kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
3 tane yumurta
2,5 çay fincanı mısır unu
4 çay fincanı un
İç harcı:
Dilediğiniz peynir çeşidi
Hamur işi Tarifi
Karıştırma kabına yağı, sütü, şekeri tuz ve mayayı alalım elimizle mayanın açılmasını sağlayalım 5 dinlendirelim . Daha sonra 3 yumurtayı ilave edelim( 1 tanesinin sarısını ayıracağız) üzerine unları yavaş yavaş ilave edelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim 40 dakika dinlenmeye bırakalım.
Süre sonunda yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım içlerini açıp dilediğimiz iç harçtan koyup kapatalım. Yağladığımız fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim önceden ısıttığınız 200 derecelik ısıda pişirelim.
Afiyet olsun…
