- 1 yufka
- 500 gr taze kaşar peyniri
- 500 gr haşlanmış mısır
- 1 su bardağı süt
- 3 yumurta
- Tuz
30×30 ebatında bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde tepsiye yayın. Sarkan kenarları tepsinin içine doğru yüksek kalacak şekilde katlayın. Kaşar peynirini rendeleyin ve yarısını yufkanın üzerine serpin. Mısır ve kalan peyniri üzerine serpin. Süt ve yumurtaları bir kasede çırpıp tuzla tatlandırın. Börek harcının üzerine dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
