- 4 dilim tost ekmeği 6 mantar 60 gr kaşar peyniri 2 yumurta Tuz Karabiber Kırmızı pulbiber
Mantarların kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyip bir süre limonlu suda bekletin.
Suyunu süzdükten sonra yumurtaları kırın ve çırpın. İçerisine kaşar peynirini rendeleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı ekmeklerin üzerine sürün.
200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Maydanoz ve kırmızı pulbiber ile süsleyip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
