Hamuru için
- 250 g un
- 125 g tereyağı
- 40 g pudra şekeri
- 100 ml soğuk su
- 1 tutam tuz
İç harcı için
- 100 ml krema
- 1 küçük kase şeftali marmeladı
- 2 mango
Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp iyice yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında iki saat dinlendirin. Krema ve şeftali marmeladını bir kasede karıştırıp kenara alın. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın. 16 cm çapında yağlı kağıt serili kelepçeli bir tart kalıbına yayıp çatalla üzerine delikler açın. Kabarmaması için üzerine bakliyat koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip fırından alın. Üzerindeki bakliyatları alıp şeftali marmelatlı kremadan yayın. Üzerine çok ince yarım ay dilimlediğiniz mangoları yerleştirip 15 dakika daha pişirin. Ilık servis yapın.
Mango: Göz sağlığının korunmasına yardımcı olur. Kolesterolü düşürür, tansiyon problemlerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
