Malzemeler
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- Yarım çay bardağı su
- Alabildiği kadar un
- Tuz
İç harcı için
- Lor peyniri
Yumurta, yoğurt, ayçiçeği yağı, su ve tuzu hamur yoğurma kabına alın. Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirin. 6 bezeye ayırın. Bezeleri oklavayla ince açın. Üzerine lor peyniri serpip karşılıklı kenarlarından tutarak ortada büzüp toplayın. Uç kısımlarını 2 cm katlayarak yapıştırın. Börekleri yağlanmış tepsiye dizip üzerine ayçiçeği yağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
