LOKUMLU KURABİYE

LOKUMLU KURABİYE

Malzemeler

  • 2.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 150 g tereyağı

İçi için

  • Arzu ettiğiniz çeşitte lokum

Üzeri için

  • Pudra şekeri

Un, kabartma tozu ve pudra şekerini derin bir yoğurma kasesine alıp karıştırın. Üzerine oda sıcaklığındaki yoğurt ve tereyağını ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamuru dört parçaya ayırıp unlu tezgahta merdane yardımıyla açın. Hamurdan bıçakla 1.5-2 cm kalınlığında şeritler kesin. Lokumları iki parçaya bölüp hamur şeridinin ucuna koyup sarın. Lokumlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir