200 g glütensiz un 1 tatlı kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı glütensiz kabartma tozu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 yumurta 50 g kurutulmuş domates 25 g rendelenmiş parmesan peyniri
Un, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kapta harmanlayın. Zeytinyağı, salça ve yumurtaları ilave edip iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Mayalanan hamura küp doğradığınız kurutulmuş domatesi ve parmesan peynirini ilave edip tekrar yoğurun. Şekil verip yağlı kağıt serili baton bir kalıba alın. 20 dakika daha dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.
