Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 kahve fincanı ılık su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Üzeri için
- 1 çay bardağı krema
- 100 gr labne peyniri
- 1 çorba kaşığı susam
- 50 gr dilimlenmiş yeşil zeytin
- 1 tatlı kaşığı taze kekik
- 2 çorba kaşığı biberiye
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım.
Derin bir kapta maya, ılık su ve şekeri eritip oda ısısında 5 dakika bekletin. Unu eleyip mutfak robotuna alın. Tuz, zeytinyağı ve mayalı karışımı azar azar ekleyip sert bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamura top şekli verip yağlanmış bir tepsiye alın. Üzerini nemli bir bezle örtüp hacmi iki katı oluncaya kadar oda ısısında 2 saat bekletin.
Üzeri için, bir kapta krema, labne peyniri ve karabiberi karıştırın. Hamuru 30 cm çapında iki daire şeklinde açıp yuvarlak fırın tepsisine yerleştirin. Susamı hamurun üzerine serpin ve kremalı karışımı yayın. Üzerine dilimlenmiş domates ve zeytin, taze kekik, biberiye ve karabiber ekleyin. 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.
