- 75 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 tatlı kaşığı köri
- 1.5 su bardağı un
Özel tatlar ve keyifli sohbetlerle renklenen bir çay sofrasına kim hayır diyebilir? Un, kabartma tozu, tuz, köriyi yoğurma kabına alıp harmanlayın. Tereyağını küçük parçalara bölüp ekleyin ve yağ ile un iyice karışıncaya kadar parmak uçlarınızla karıştırın. Yumurtayı ekleyip iyice yoğurun ve hamuru top haline getirip streç filme sarın. 30 dakika buzdolabında bekletin.
Hamuru merdane ile hafif açarak dilediğiniz şekillerde kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
