KIYMALI PRATİK TARTÖLET

KIYMALI PRATİK TARTÖLET

  • 2 yufka
  • 300 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 25 gr dolmalık fıstık
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı domates püresi
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 demet ince kıyılmış maydanoz
  • 80 ml eritilmiş tereyağı
  • Tuz

İki yufkanın arasına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste yerleştirin. Tartölet kalıplarınızın büyüklüğünde kesip yağladığınız kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Tavaya kalan tereyağını ekleyip ısıtın. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edip soteleyin. Dolmalık fıstığı da ilave edip karıştırın. Fıstıkların rengi değiştikten sonra kıymayı ekleyip kavurun. Domates püresi, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Fırından çıkardığınız tartölet kalıplarına paylaştırın ve tekrar fırına verip 10 dakika daha pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir