Hamur için
- 110 gr toz şeker
- 195 gr un
- 1 tutam tuz
- 120 gr tereyağı
- 1 yumurta
Kreması için
- 113 gr tereyağı
- 50 gr badem ezmesi
- 110 gr toz şeker
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardağı krema
- 500 gr kayısı
Üzeri için
- File badem
Un, şeker, tuz ve tereyağını mutfak robotunda karıştırın. Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru buzdolabı poşetine sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Yağlanmış tart kalıbına yerleştirip üzerine ağırlık yapması için yağlı kağıt serin ve nohut serpiştirin. 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Tereyağını eritin. Mutfak robotunda şeker, badem ezmesi, un, tuz, yumurta, krema ve tereyağını ekleyip karıştırın. Karışımı tart tabanının üzerine doldurun. Kayısıları dilimleyip üzerine yerleştirin. File badem serpiştirip 30-35 dakika pişirin. Servis yapın.
