- 8 milföy hamuru
- 500 gr karides
- 1 diş sarımsak
- 2 taze soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 yumurta sarısı
Zeytinyağında ince doğranmış sarımsak ve taze soğanları kavurun. Karidesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip soteleyin. Soğumaya bırakın. Milföy hamurlarına harcı paylaştırıp dikdörtgen şekilde kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve bıçağın ucuyla üzerine verev kesikler yapın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
