Malzemeler
- 2 yufka
- 2 salçalık kırmızıbiber
- Dilimlenmiş siyah zeytin
- Dilimlenmiş yeşil zeytin
- 2 yemek kaşığı tane mısır
- İnce doğranmış taze soğan
- Tuz
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Kırmızıbiberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış zeytinleri ekleyin. İnce doğranmış taze soğan, mısır ve tuzu ilave ederek karıştırın. Yufkaları üst üste dizip altı eşit parçaya bölün. Hazırladığınız karışımdan yufkaların geniş kısmına eşit oranda ekleyerek kalın bir sigara böreği sarın. Ayçiçek yağını tavada ısıtıp börekleri kızartın. Sıcak servis yapın.
