- 150 gr margarin
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 kahve fincanı ayran
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 400 gr ıspanak
- Tuz
Ispanakları bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Sap kısımlarını kesip yapraklarını küçük doğrayın. Oda ısısında yumuşatılmış margarini hamur yoğurma kabına alın. Ayçiçek yağı, ayran, un, mayonez, ıspanak ve tuzu ekleyip karıştırın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. Yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
