ISPANAK KÖKLÜ VE ÇEÇİL PEYNİRLİ PRATİK PUF BÖREĞİ

ISPANAK KÖKLÜ VE ÇEÇİL PEYNİRLİ PRATİK PUF BÖREĞİ

  • 1 ekmek hamuru

İç harcı için

  • 150 g çeçil peyniri
  • 100 g haşlanmış ıspanak kökü
  • 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı
  • Hafif yoğurduğunuz ekmek hamurunun üzerini nemli bir bezle kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin. Dinlenen hamuru 12 bezeye ayırın. Bezeleri teker teker yoğurun.
  • İç harcı için, çeçil peynirini bir kaseye alın. Üzerine ince kıydığınız haşlanmış ıspanak kökü ve ay çekirdeği içini ilave edip karıştırın.
  • Ayırdığınız bezeleri elinizle hafif bastırarak açın. İçlerine peynirli harçtan koyup yuvarlayarak kapatın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir