- 1 ölçü milföy hamuru
- 300 gr kokteyl domates
- 200 gr mozzarella peyniri
- 5 dal taze fesleğen
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
*Milföy hamurundan 8 dikdörtgen parça kesin. Kenarlardan 1 cm boşluk bırakıp bıçakla bastırarak kesmeden çerçeve yapın. Hamurları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
*Mozzarella peynirini rendeleyin ve çerçeve dışına çıkmayacak şekilde hamurun üzerine yayın. Domatesleri ince dilimleyip üzerine dizin. Fesleğen yaprakları, tuz ve karabiber serpiştirin.
*Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
