Malzemeler
- 200 gr tereyağı
- 2 yumurta sarısı
- 1 su bardağı pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çorba kaşığı kakao
- 3.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri için
- 2 yumurtanın akı
- 1 su bardağı ince çekilmiş fıstık içi
Lezzet’in yemek tarifleri gibi kurabiye tarifleri de çok ilgi görüyor…
Tereyağını oda ısısında yumuşatın. Un, vanilya,kakao ve kabartma tozunu bir kapta eleyip harmanlayın.
Oda ısısında yumuşamış tereyağı,yumurta sarıları ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar mikserle karıştırın. Bu karışımı mikserden hamur yoğurma kabına alın ve unlu karışımı ekleyin. Pürüzsüz ve orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. En son damla çikolataları ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın.
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Önce yumurta aklarına sonrada ince çekilmiş fıstık içlerine bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Renkli kek kağıtlarına paylaştırın. Servis yapın.
