Malzemeler
- 270 g un
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1.5 su bardağı tereyağı
- 3 su bardağı esmer şeker
- 3 yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı damla bitter çikolata
- 2 su bardağı iri çekilmiş fındık
Üzeri için
- Pudra şekeri
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin. Tereyağı ve esmer şekeri derin bir karıştırma kabına alarak 2 dakika çırpın. Elediğiniz unlu karışımı da ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Yumurtaları tek tek ilave edip çırpmaya devam edin. Vanilyayı ilave edin. Çikolata ve fındığı ekleyerek bir tahta kaşık yardımıyla 1-2 dakika karıştırın. 20×20 cm ölçülerinde bir kalıbı yağlayın. Hamuru kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.