- 1+3/4 su bardağı un
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3⁄4 su bardağı esmer şeker
- Yarım su bardağı tereyağı
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Yarım su bardağı çilek
Servis için
- Eritilmiş sütlü çikolata
- Un, karbonat ve tuzu bir karıştırma kabında harmanlayın. Toz şeker, esmer şeker ve tereyağını bir çırpma kabına alıp iki dakika kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Unlu karışımı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Çilekleri küçük küp şeklinde doğrayıp hamura ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın. Hamurdan birer yemek kaşığı alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. Tepsiyi buzdolabına alıp 15 dakika bekletin. Buzdolabından alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-14 dakika pişirin. Kurabiyeler ılınınca eritilmiş sütlü çikolata ile servis yapın.
