Hamuru için
- 275 gr un
- 125 gr pudra şeker
- 125 gr tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı vanilya
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı süt
Dolgusu için
- 250 gr bitter çikolata
- 50 gr sütlü çikolata
- 200 ml krema
Unu derin ve geniş bir kaba eleyin. Pudra şeker ve vanilyayı ilave edin. Tuz, küp doğranmış tereyağı, süt ve yumurtayı da ekleyerek yoğurun. Hamuru buzdolabı poşetine sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Ufak tart kalıplarını yağlayın. Tart hamurunu kalıplara paylaştırın. Üzerine fazla kabarmaması için çatalla delikler açın. 160 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolataları küçük parçalara bölüp kremaya ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı tart tabanlarının içine doldurup oda ısısında 40 dakika beklettikten sonra servis yapıncaya kadar buzdolabında soğutun. Üzerini süsleyip servis yapın.
