Geniş bir kapta un, yulaf ezmesi, kabartma tozu, kakule, tarçın, karbonat, karanfil, yenibahar ve bir tutam tuzu karıştırın. Unlu karışımın ortasına bir havuz açın. Bir kabın içinde iki yumurta akı, muz, yağ ve sütü karıştırın.
Başka bir kabın içinde krem peynir, kalan iki yumurta akı, un, bal ve vanilyayı mikser yardımı ile çırpın. Muzlu karışımı unlu karışıma ilave edin. Hamurun üçte ikisini yağlanmış bir fırın kabına boşaltın. Kalıptaki hamurun üzerine bir kaşık yardımıyla krem peyniri yayın. Kalan hamuru üzerine dökün. Metal bir spatula ya da bıçakla krem peyniri hamura sürerek mermer görüntüsü verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-60 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp tel ızgara üstünde tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra streç filme sarıp bir gece buzdolabında bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
