- 350 gr un
- 150 gr tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 3 orta boy rendelenmiş havuç
- 150 gr ceviz içi
- 200 ml yoğurt
- 125 ml süt
Un, tam buğday unu, tuz ve karbonatı bir kaba alıp harmanlayın. Rendelenmiş havuç, ufalanmış ceviz içi, yoğurt ve sütü ekleyip malzemeler özleşinceye kadar yoğurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Ele yapışmayan kıvama gelen hamuru tepsiye alın. Elinizle kenarlarını ve üzerini düzelterek yuvarlak şekil verin. Üzerine un serpip bıçakla derin çizikler olacak şekilde kesikler yapın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Ekmek ılındıktan sonra dilimleyip servis yapın.
