Malzemeler:
Malzemeler:
3 tane yufka
1 kilo balkabağı
1 çay fincanı, ceviz
1 çay fincanı tozşeker
1 çay kaşığı, tarçın
1 tane, yumurta
sıvıyağ
Üzerine sürmek için:
1 yumurta sarısı
Börek Tarifi
Öncelikle balkabaklarını rende yapalım, bir tavaya alalım üzerine şekeri ilave edelim ve pişmeye bırakalım. Biz bu arada yufkalarımızın her birini, ücgen şekilde 12 eşit parçaya keselim aralarına sıvıyağı sürelim. Yufkanın üzerine önce ceviz daha sonra, pişmiş olan kabaktan yeteri kadar alalım, saralım. tüm yufkalara bu işlemi uygulayalım ve tepsiye dizelim, fırına sürelim üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
