- 115 gr kabuksuz badem
- 165 gr pudra şekeri
- 2 yumurta akı
- 1 çay kaşığı badem esansı
- Pudra şekeri
Fırını 180 derecede ısıtın. 12 bademi süslemede kullanmak için ayırın. Kalan bademleri ve pudra şekerini mutfak robotuna alın. Bademleri ufalamaya başlayın. İyice ufalandığında hafif çırpılmış yumurta aklarını yavaşça ekleyin. Badem esansını ekleyip mutfak robotunu daha hızlı bir şekilde çalıştırın. Karışımı robotun haznesinden alıp nemli ellerinizle 12 yuvarlak kurabiye hazırlayın. Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine dizin. Bütün bademleri üzerlerine yerleştirin. Hafifçe bastırıp bademlerin hamura yapışmasını sağlayın. Üzerlerine bir miktar pudra şekeri serpin. Sıcak fırında 12 dakika pişirin. Soğutup servis yapın.
