- 200 ml ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket instant maya
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik
- Tuz
- 2~3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı süt (ekstra)
Un, tuz ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Ilık su ve sütü ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın. Sarımsağı rendeleyerek hamura ekleyin. Kekik ilave edin ve karıştırın. Üzerini örterek ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan küçük parçalar kopartıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Üzerlerine fırçayla süt sürün ve yulaf ezmesi serpiştirin. 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
