Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 130 gr soğuk tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- Yarım çay kaşığı tarçın
İç malzeme için
- 5 armut
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz
- Yarım paket vanilya
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Üzeri için
- Tarçın
- Pudra şeker
Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’tin tart tarifleri listesinden iyi bir seçim. Derin bir kapta un, tarçın, kabartma tozu, şeker ve vanilyayı iyice karıştırın. Ortasına minik küpler halinde kesilmiş soğuk tereyağını ve 2 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyip iyice yoğurun. Streç folyoya sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Armutların kabuklarını soyup dilimleyin. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Harcın içinden armutları çıkarın. Hamuru tart kalıbının büyüklüğünde açın. Yağladığınız kalıba yayın. Üzerine önce üzümlü harcı dökün. Sonra armutları dizin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Üzerine tarçınla karıştırılmış pudra şeker serpin. Nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
