- 60 gr kuzu pirzola
- 30 gr buğday
- Yarım çay kaşığı zencefil
- Yarım diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı biberiye
- 30 gr krema
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (ekstra)
- Tuz
- karabiber
Yemek tarifleri arasında et yemeklerinin en güzeli. Buğdayı iyice haşlayın. Soğan ve sarımsağı doğrayın, zencefil ve kremayla birlikte buğdaya ilave edin.
Kuzu pirzolayı tavaya alın. Tuz ve karabiber ilave edip, tereyağını üzerine yayarak kapağı kapalı şekilde pişirin. Buğday risotto ile birlikte servis yapın. İnce dilim kızarmış patates ile süsleyip domates sosu ile servis yapın.
