KUZU PİRZOLA
60 gr kuzu pirzola 30 gr buğday Yarım çay kaşığı zencefil Yarım diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay kaşığı biberiye 30 gr krema…
Etiket: Kuzu Pirzola Tarifi
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola Malzemeleri 4 adet kalem kuzu pirzola Tuz Karabiber 1 avuç toz antep fıstığı – üzeri için Geniş bir ızgara tavayı ocağa alın ve…
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola Malzemeleri
6 kalemden bütün pirzola – yağı üzerinde
1 su bardağı ekmek kırıntısı
2 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
2-3 dal biberiye
½ adet soğan – rendelenmiş – suyu sıkılmış
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
5 yemek kaşığı hardal
6 kalemden bütün pirzola – yağı üzerinde
1 su bardağı ekmek kırıntısı
2 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
2-3 dal biberiye
½ adet soğan – rendelenmiş – suyu sıkılmış
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
5 yemek kaşığı hardal
Geniş bir tavayı ateşin üzerine alıp iyice kızdırın.
Tavaya yağ eklemeden pirzolanın her tarafına iyice renk verip kenara alın.
Geniş bir tepside ekmek kırıntısı, ince kıyılmış sarımsak, maydanoz, biberiye, soğan, toz kırmızı biber, tuz, karabiber ve zeytinyağını harmanlayın.
Kenara aldığınız pirzolanın üzerine bir fırça yardımı ile hardal sürün ve pirzolayı hazırladığınız baharatlı karışıma bulayın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika arası pişirin.
KUZU PİRZOLA
Malzemeler Tuz Kekik Kırmızı biber Muskat Karabiber 1 kg kuzu pirzola Fesleğenli bezelye püresi için 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 500…