KUZU ETLİ TÜRLÜ

KUZU ETLİ TÜRLÜ

  • 500 gr kemikli kuzu eti
  • 500 gr taze fasulye
  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • Ayçiçeği yağı
  • 2 salçalık kırmızıbiber
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 domates
  • Tuz

Soğanı yemeklik doğrayın. Derin bir tencerede yağı ısıtıp soğanı kavurun. Üzerine irice parçalanmış eti ilave edip soteleyin. Daha sonra temizleyip doğradığınız tüm sebzeleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edip karıştırın. Bir su bardağı su ilave edip kısık ateşte pişirin. Tuz ile tatlandırıp sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir