MALZEMELER :
Beyaz Peynir
Zeytinyağı
1 Tutam Maydanoz
1 Yumurta
1 Miktar Tuz Karabiber
2 yemek kaşığı galeta unu
Süslemek için isteğe göre (kıvırcık ve çeri domates) ile servis yapabilirsiniz
Köfte Tarifi
Peyniri geniş bir karıştırma kabına alalım ve rendeleyelim.Yumurtasını ince ince kıyılmış Maydanozu peynirin üzerine alalım.
Kıvamlı olması bakımından galeta unu koyalım.Bütün malzemeleri karıştırıp toplar haline getirelim ve biraz bastırıp köfte şeklini verelim.
Daha sonra teflon tavaya zeytin yağını alıp kızartalım.
Yukardada belirtiğim gibi yeşillikler ve çeri domateslerle servis yapabiliriz.
Kısa Bilgi :
