GEREKLİ MALZEMELER
yarım su bardağından biraz az kırmızı mercimek
2 adet havuç, küp küp doğranmış
yaklaşık 750 gram yerelması
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yaklaşık 1,5 lt kaynamış su
1 adet kuru soğan
1 küçük paket krema
limon
tuz
Çorba Tarifi
Yerelmalarını soyup limonlu suya alıp bekletin. Kuru soğanı ince, ince doğrayıp zeytinyağında havuçlarla birlikte kavurun.
Soğan kavrulunca yerelmalarını küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave edin. Mercimeğinide tencere ekleyin ve karıştırın.
Kaynattığınız suyu ilave edip mercimekler ezilene dek pişirin. Piştikten sonra blendırdan geçirin tuzunu ve kremasını da ilave edin kıvamı koyu olur ise su ekleyin.Sıcak olarak limon suyula servis edin.
