Malzemeler
1 su bardağı mısır
1 su bardağı aşurelik buğday
tavuk suyu
terbiyesi için:
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
üzeri için:
1 kase tavuk eti
tereyağı
sıvıyağ
nane
tuz
Çorba Tarifi
Önceden hazırda bulunan tavuk suyunun içine mısırları ekleyip
pişmeye bırakın. Mısırlar pişince üzerine haşlanmış buğdayları ekleyin.
Diğer tarafta yoğurt,yumurta sarısı ve un bunları birlikte çırpıp terbiyeyi hazırlayın.
Üstüne bir miktar su ekleyin kıvamı için. Kaynayan çorbaya ekleyin.Sonrada didiklenmiş
tavuk etini ve tuzunuda çorbaya ilave edin.Çorbanızı servis tenceresine alın.Tavada tereyağını ve naneniyi kızdırıp çorbanın üstüne gezdirin.
