Etiket: Sahur Yemekleri

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

admin Haziran 26, 2018

Yayla çorbası, kolay çorba tarifleri arayanlar için en güzel çorba tarifi. Son derece doyurucu bir çorba olan yayla çorbası, içindeki pirinçlerin şişmesi ile lezzetli ve doyurucu bir çorba elde edebiliyorsunuz. Yayla çorbası yaparken kullanacağınız pirinç mutlaka kırık pirinç olsun. Evde yok diye pilavlık pirinç ile yayla çorbası yapmaya kalkarsanız ikinci kase çorbayı almaya kalktığınızda bir tencere lapa ile karşılaşabilirsiniz. Yayla çorbası terbiyesi çorbaya katılırken çorbanın kesilmemesi için çorba terbiyesi malzemelerini bir kasede çırpın ve çorba tenceresine yavaş yavaş katarken diğer elinizle hızlıca çorbayı karıştırın. Birde yayla çorbası kesilmemesi için yapılacak en güzel şey tuzu çorba piştikten sonra eklemektir. Ben yayla çorbası yaptıktan sonra servis ederken çorbanın üzerine sadece kuru nane serpmektense tere yağ ile kuru naneyi yakıp çorbanın üzerine dökmeyi tercih ediyorum. Daha lezzetli çorbalar için sizde bu şekilde yapabilirsiniz. İçerisinde bolca bulunan yoğurt sayesinde vitamin kaynağı olan yayla çorbasının faydaları saymakla bitmez. Hastalık durumlarında en şifalı çorbalardan biridir. Her an elinizin altında bulunan malzemeler açısından da çok rahat yapılabilen bir çorba olmasından dolayı ev hanımları tarafından oldukça fazla tercih edilen çorba tariflerinden biridir. Bunun yanında un çorbası tarifimiz de en çok tercih edilen çorbalardan biridir. Yemek Tarifleri sitesi olarak aşağıda önerdiğimiz 5 kişilik çorba tarifini sizler de malzemeleri azaltarak 2 ya da 3 er kişilik hazırlayabilirsiniz. Yayla çorbası nasıl yapılır diye soranlar için buyrun tarifimiz…

ÖNCE VİDEOMUZU İZLEYEBİLİRSİNİZ:

 

Yayla Çorbası Tarifi için malzemeler

1 çay bardağı kırık pirinç
1 yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı un
Tuz

Üzerine:

2 çorba kaşığı tereyağı
İki çorba kaşığı kuru nane

Yayla Çorbası Tarifi

– Pirinci 3 su bardağı su ile ateşe koyun.
– Yumuşayana kadar haşlayın.
– Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, un ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın. (Kıvama göre biraz daha su ekleyebilirsiniz)
– Tenceredeki sıcak pirinç haşlama suyuyla ılıştırın. Bir yandan da karıştırarak tencereye ilave edin.
– Karıştırmayı sürdürerek bir taşım kaynatın.
– En son tuzunu ilave edin.
– Tereyağını kızdırıp naneyi ekleyin. Hemen ateşten alın.
– Dilerseniz naneli yağı yayla çorbasına katın, karıştırın.
– Dilerseniz çorbayı tabaklara olduğu gibi koyun,
üzerine naneli yağı gezdirin.

 

.

Read more about Yayla Çorbası Tarifi …

Basit Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Basit Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

admin Haziran 26, 2018

Merhaba Kış günlerinin vaz geçilmez lezzetlerinden Basit Mercimek Çorbası Tarifi ile sizlerleyiz. Kullanacağınız mercimekleri mutlaka yıkamalısınız, aksi takdirde iyi yıkanmayan mercimek üst katmanındaki unu çorbaya bırakacak ve çorbanızın tadını hoş yapmayacaktır. İçine katacağınız unu, kavururken sürekli karıştırırsanız topaklanamsının önüne geçersiniz. Topaklanmasını önlemek için çorbaya koyacağınız suyun mutlaka soğuk olmasına dikkat edin. Eğer çorbanın kıvamı çok koyu olursa sıcak su koymanızda bir sakınca olmayacaktır. Dilediğiniz baharatı kullanabilir, isterseniz çorbanıza farklı bir doku katmak isterseniz havuç, soğan veya patates Mercimek Çorbasına katabilirsiniz.

Sofraların olmazsa olmazı salatalar Salata Tarifleri Kategorisinden  ıspanak salatasının  farklı yapılışını anlatan Ispanak Salatası (yoğurtlu) Tarifini öneririz. Ağlayan Kek Tarifini denediniz mi? Hamur işi kategorisinden Kek tariflerine tıklarsanız bu muhteşem lezzete kavuşabilirsiniz.

Tarifimizi uygulamadan önce sizler için paylaştığımız Videolu Basit Mercimek Çorbası Tarifi videosunu izleyebilirsiniz.

Basit Mercimek Çorbası Malzemeleri

2 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 çorba kaşığı margarin
1 litre et suyu (veya su)
1 çorba kaşığı un
1 adet soğan
1 adet havuç

 

Basit Mercimek Çorbası

Tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. soğan pembeleşince 1 kaşık unu ekleyin birkaç kere karıştırın. sonra mercimeği ve havucu ilave edip karıştırın üstüne tabletleri ve suyunu da ilave edin.Malzemeler ezildikten sonra tuzunuda ekleyip çorbayı blendırdan geçirin.Sıcak servis edin.

BAŞKA BİR TARİF

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un
yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

ÜZERİNE:

3-4 dilim bayat
ekmek 2 çorba kaşığı
tereyağı 1 tatlı kaşığı toz
kırmızıbiber

Çorba Tarifi

Mercimeği ayıklayın, yıkayıp süzün. Derin bir tencereye mercimeği, soğanı ve 6 su bardağı suyu koyun. Mercimek iyice eriyinceye kadar ara sıra tahta bir kaşıkla karıştırarak pişirin. Haşlanmış mercimeği ince süzgeçten geçirerek veya blendırda çekerek püre haline getirin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, üzerine unu serpeleyin. Kısık ateşe koyun. Tahta kaşıkla karıştırarak pembeleşene kadar kavurun. Bir yandan karıştırmaya devam ederken diğer yandan haşlanmış mercimeği ilave edin. Tuzunu biberini serpin. Karıştırarak bir taşım kaynatın. Bayat ekmekleri küp küp doğrayın. Tereyağında kırmızıbiberle birlikte hafifçe kavurun. Çorbayı kızarmış ekmekle birlikte servis yapın. Bütün çorba tarifleri

PÜF NOKTASI:

Yağda ince bir şekilde doğranmış yeşil naneyi kavurup, mercimek çorbasının üstüne dökerseniz görünüm ve lezzet bakımından daha güzel olacaktır.

Read more about Basit Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi …

Çin Böreği Tarifi

Çin Böreği Tarifi

admin Haziran 19, 2018
Bugün sizlerle hem pratik, pratik  olduğu kadarda lezzetli bir börek hazırlayacağız bayanlar. İç harcında kullandığımız pırasa, lahana gibi sebzeler sayesinde hem sağlıklı hem de doyurucu…
Devamını Oku