Otlu Fırın Somon

Otlu Fırın Somon

2 adet takoz somon

1 avuç maydanoz

1 avuç dereotu

Birkaç dal taze  kekik

2 diş sarımsak

2 tutam ekmek kırıntısı

Çeyrek limonun suyu

1 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

1 adet chili biberi

Tuz-taze çekilmiş karabiber

1 adet patates

1 büyük kırmızı soğan

Limon suyu

 

Somon takozlarını tuz ve karabiberle baharatlandırın.

Maydonoz, dereotu ,taze kekik ve chili biberini ince kıyın.

Sarımsakları ezin.

Hepsini limon suyu, hardal, tereyağı ve ekmek kırıntısıyla birlikte karıştırın.

Somonların her iki yüzünü bu karışımla kaplayın.

Patatesi halka şeklinde çok ince doğrayın. Fırın kabının tabanına dizin. Üzerine limon suyu, tuz, karabiber ve az su ilave edin. Somonları patateslerin üzerine koyun. Soğan halkalarını serpiştirin.

Arada balığı çevirerek 35-40 dakika fırında pişirin.

 

  • 5 Beğen
  • 1 Yorum Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş
Yayın tarihi Jun 03 2012Jun 10 2012Kategoriler Balık YemekleriEtiketler 2. sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, cnn turk, lezzetli, otlu fırın somon, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir