Hamsi Kuşu Malzemeleri
- 1/2 kg. hamsi
- 1/2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı sıvıyağ
Hamsi Kuşu Yapılışı
- Hamsilerin kılçıklarını çıkardıktan sonra hafif tuzlayın.
- 3-4 tanesini kuyrukları bir araya gelecek şekilde tutup avucunuzun içinde sıkın.
- Hamsileri önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son olarak da mısır ununa bulayın.
- Kızdırılmış sıvı yağda kızartıp sıcak olarak servis yapın.
Yayınlanma Tarihi: 21 Haziran 2011
