2 adet alabalık
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 adet domates
1 adet sivri biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Biber ve domates ince kıyılır. Tuz ve karabiber eklenir. Üzerine kaşar konur ve karıştırılır. Ayıklanmış alabalıkların içine karışım paylaştırılır. Ayrı ayrı alüminyun folyoya sarılır. Fırın kabına konur. 190 derece önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir.
