Balıkhamsi Köftesi Malzemeleri
- 1 kg.temizlenmiş,kemikleride çıkarılmış hamsi
- 1 paket hazır köfte harcı
- yarım demet maydonoz
- 1 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tutam tuz
- kızartmak için sıvı yağ
Balıkhamsi Köftesi Nasıl Yapılır?
- önceden hamsilerim ayıklandığı için ben onları güzelce yıkadım.
- derince bir kapta mikserimle ezdim.
- pürüssüz hale getirdim
- .içine maydonozlarımı incecik kıydım.
- soğanımı rendeleyip ekledim.
- baharatlarını ve köfte harcımıda ilave edip iyice yoğurdum.
- hafif yapışkan hale geldiğinde,azcık ıslattığım elimle kalın olmayan köfte şekilleri verdim.
- kızgın yağda iyice kızarttım
- .marul üzerinede sıralayabilirsiniz.
- limonla servis yaptım
Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010
Ekleyen: makbule şanlı yaşa
